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兴化大闸蟹礼盒装螃蟹为什么用绳子捆起来?

发布日期:2020-12-06浏览次数:

       螃蟹是比较受欢迎的一种美食,它的种类比较多,肉质肥美,吃法多样,味道鲜香可口,很多人都会喜欢吃。

       在选购螃蟹的时候,大多数情况下,螃蟹都是用绳子绑着的。那么螃蟹为什么要用绳子绑起来呢?下面让我们具体来看看吧!

兴化大闸蟹礼品盒装的大闸蟹为什么用绳子捆起来?(图1)

       大闸蟹一般都是绑着卖,主要是为了安全,也是为了保护螃蟹的腿、钳子不要被碰掉,大闸蟹的钳子和爪子都很厉害,不是专业的师傅一般都不能正确的抓住,可能会被误伤,要是受伤比较厉害。所以,为了避免不必要的伤害,兴化大闸蟹礼品盒装的大闸蟹都是捆绑着销售的。

       兴化大闸蟹礼品盒装的大闸蟹用绳子绑着,一方面是避免螃蟹胡乱动弹导致腿脚折断,减少螃蟹的活动,降低它变瘦的幅度;另一方面是方便大闸蟹装箱保温和快递运输。

兴化大闸蟹礼品盒装的大闸蟹为什么用绳子捆起来?(图2)

       我们在蒸螃蟹的时候,都要先把螃蟹绑好,然后再蒸。

       此外,在蒸的时候,还要冷水上锅,也就是先把螃蟹放上锅,再把火打开,开始蒸蟹。

       这两个技巧,都是为了避免螃蟹断腿。

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