细说绿庭弘・兴化大闸蟹

绿庭弘，是江苏兴化本土老牌大闸蟹品牌，2011 年诞生于兴化安丰镇，扎根里下河核心河蟹产区，专注兴化地理标志红膏大闸蟹，坚持生态养殖、源头直供，是兴化本地有完整养殖、分选、发货全链条的蟹品品牌。

绿庭弘，始于 2011 年兴化安丰，里下河活水慢养，七道严选，扫码溯源，6 小时死蟹包赔，吃正宗兴化红膏大闸蟹的本土老牌选择。

一、产地根基：里下河活水养出好蟹

兴化被誉为“中国河蟹养殖第一县”，里下河湿地水网密、水草盛，水体呈弱碱性，塘口天然生有螺蛳、小鱼、水草，是大闸蟹优质育肥环境。

绿庭弘养殖基地坐落安丰镇，这里也是全国河蟹重要集散中心，不外购外地蟹，全部塘口本土培育，守住兴化蟹本源风味。

二、生态养殖：慢养出本味

1，蟹苗：选用本土兴化 1 号优质蟹苗，适配本地水土，抗逆性强，膏黄成型好。

2，养殖模式：水草共生、虾蟹混养生态塘，不催肥，完整210 天自然周期育肥，饵料以塘内螺蛳、小鱼、谷物为主，减少人工饲料，最大程度褪去土腥味。

3，品相标准：严格遵循兴化蟹经典 “青背、白肚、金爪、黄毛”，外壳青亮，肚皮洁白，蟹爪金黄有力。

三、口感风味：九雌十雄，分时品鲜

▪ 9 月母蟹：蟹黄紧实凝润，红膏油润绵密，入口鲜香，适合尝黄；

▪ 10‑11 月公蟹：蟹膏半透明、胶质饱满，黏唇回甘，蟹肉雪白紧实，自带水乡淡水蟹独有的清甜感。 蟹肉饱满不空壳，膏黄充盈，没有泥腥异味，清蒸即能吃出原汁原味。

四、七道严选，品控闭环

塘口捕捞之后，执行标准化 7 道品控工序：塘口捕捞分拣 → 活水静养吐污 → 精准称重分级 → 传统香草捆扎 → 活力健康检测 → 恒温预冷保鲜 → 密封礼盒装箱

▪ 扫码溯源：每一份礼盒附带溯源二维码，养殖、分拣、发货信息可查，源头透明可追溯。

▪ 售后保障：原产地冷链直发，签收6 小时内死蟹包赔，冰瓶（袋 ）+ 保温箱锁鲜，减少运输损耗。

五、规格与礼盒

主打公母搭配礼盒，市面主流规格：4.0 两公、2.8‑3.0 两母等多套组合，适配家庭自吃、亲友送礼、商务馈赠。 包装走轻量化环保路线，削减过度包装成本，把预算留给蟹本身，同时支持蟹卡预定提货，适合节日送礼场景。

六、品牌内核

“绿” 代表生态养殖；“庭” 寓意家庭团圆食蟹；“弘” 代表弘扬水乡蟹文化。跳出简单卖货，把兴化里下河的水乡风物，通过一只只大闸蟹传递给消费者，做正宗兴化本土红膏蟹代表品牌。